Storia del piatto

A appetito B banchetto C cibo D dessert E ecologico F fame G gourmet H hamburger I ittico L leccornia M manzo N nouvelle quisine O osteria P primo Q qualità R risotto S salsa T terracotta U unico V vetro Z zuppa

Gio Ponti Direttore artistico della Manifattura fiorentina dal 1923 al 1933, Gio Ponti ha tradotto l’eredità dell’arte artigiana in nuovi linguaggi contemporanei. Il made in Italy si lascia contagiare dalla cultura Orientale, il classicismo incontra lo stile contemporaneo, e nascono i capolavori che hanno scritto la tradizione dell’eccellenza artistica della Manifattura. Scoprite tutte le meravigliose Collezioni e lasciatevi sedurre dal genio di Gio Ponti.

La perfezione è una ricetta impossibile, finché non possiedi il suo segreto. La classe senza tempo delle opere della Manifattura attraversa i secoli, dall’antica eleganza della Collezione Doccia fino alle forme puramente perfette dell’assortimento Bianco di Richard Ginori.Tutto il fascino dei decori d’arte e delle linee essenziali per una tavola esclusiva e ricercata. Qualsiasi sia il vostro stile circondatevi di bellezza.

BIOTERM è una ditta leader nell'innovazione nel settore delle stoviglie "hi-tech" che di recente ha depositato un brevetto per una serie di stoviglie ed in particolare di piatti che impiegano solo 30 giorni a decomporsi totalmente senza rilasciare elementi dannosi o comunque inquinare l'ambiente. l'aver portato a soli 30 giorni questo processo è incredibile se si pensa che un pezzo di carta da solo ci impiegherebbe 6 mesi ad arrivare allo stesso stato, questo prodotto quindi è meno impattante persino della carta pura.

Una delle tematiche più salienti del tempo presente è l'inquinamento ambientale, lo stile di vita che manteniamo al giorno d'oggi è insostenibile per il pianeta e una delle cause principali di inquinamento sono i derivati del petrolio come plastica e carburanti fossili. Nell'oceano pacifico è presente un'isola formata da 100.000.000 chili di plastica che copre un'estensione di tre volte la francia, per questo è fondamentale ridurre quanto prima ed il più possibile il nostro impatto sul pianeta. Uno dei modi di farlo sono le plastiche biodegradabili ed i biopolimeri ecco perchè ora si stanno affacciando sul mercato una serie di prodotti a basso o nullo impatto. Uno di questi è il piatto in fibre vegetali di recupero che può essere compostato insieme agli scarti alimentari, non sembra molto ma per ogni piatto bio che viene usato ve n'è uno in meno nelle discariche.

Dopo la seconda rivoluzione industriale, intorno alla metà del 1800, in Inghilterra si andò a formare il movimento delle "arts and craft" (arti e mestieri) il cui maggiore esponente era Wedgwood. Attraverso il progetto per una nuova industria fusa con l'artigianato andò a creare le prime ceramiche di design, tra queste la fornitura di piatti per la corte inglese, questo è stato un passo fondamentale nella legittimazione del design a livello mondiale ed a oggi la fabbrica di Etruria, nello Staffordshire, produce oggettistica, piatti e ceramiche apprezzati in tutto il mondo.